Asociación de piangüeros "Fortaleza del Manglar"

Conservar, proteger y preservar los ecosistemas del manglar  

Código CIIU-S-9499. Actividad de otras asociaciones, captura y comercialización de pescados y mariscos dentro de los parámetros del desarrollo sostenible  

Jessica Areli Dajome Vallecilla  

Barrio Modelo, puente N1, Tumaco, Nariño  

Barrio Modelo, puente N1, Tumaco, Nariño  

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Se creó en el 2005 como organización, pero en 2019 se fortalece con el apoyo de entidades como el programa mundial de alimentos, permitiéndoles realizar actividades como la siembra de manglar. Sus socios quedaron motivados motivados y decidieron formalizarse a partir del festival de la piangua, recibiendo ayuda de enseres de cocina.  

Conocedores del territorio. Extracción de la concha y procesos de transformación como antipasto y chorizo de pescado. Experiencia en la comercialización de productos como la concha y pescado. Siembra de manglar, creación de semilleros y limpieza de manglares.  

Limpieza y siembra de manglar con repoblamiento, además de la creación de semilleros. Preparación de platos y bebidas típicas en la región como ceviches, arroces, antipasto, chorizo de pescado y empanadas de marisco. Comercialización de pescado, concha y camarón frescos y procesados. Conocimiento del territorio y las áreas de captura de la concha